Når det kommer til madlavning, kan mange føle sig overvældet af de uendelige kombinationer og ingredienser, der ofte præsenteres i opskrifter.
For at gøre madlavning enklere og mere tilgængelig, er det nogle gange nødvendigt at reducere kompleksiteten og fokusere på det grundlæggende.
Det er præcis, hvad den erfarne kok Thomas Castberg foreslår med sin enkle, men effektive køkkenmetode.
Thomas Castberg er et kendt navn blandt danskerne, og det skyldes især hans deltagelse i tv-programmerne 'Masterchef Danmark' og 'Med kniven for struben'.
Han anbefaler, at man tænker i færre ingredienser i stedet for at fokusere på lange lister af komponenter.
Sådan skriver B.T.
Med en regel om at holde sig til tre ingredienser, kan man skabe enkle, lækre retter, der er både budgetvenlige og hurtige at lave.
Thomas Castberg forklarer, hvordan denne metode kan åbne dørene for kreativitet i køkkenet.
I stedet for at komplicere tingene, opfordrer han til at tænke på, hvordan et fåtal af ingredienser kan omdannes til flere forskellige retter.
Tre ingredienser er det eneste, du behøver
Thomas Castberg fremhæver, at hans metode, som fokuserer på tre ingredienser, kan give uendelige muligheder.
For eksempel nævner han efterårets populære grøntsag, græskarret, som en alsidig base.
Her kan man med få ingredienser som pasta og smør skabe en klassisk ret.
For dem, der ønsker at tilføje lidt ekstra, foreslår han at bryde reglen og tilføje et blad salvie for at løfte retten yderligere.
Ved at følge denne tilgang kan man få glæde af enkle, men tilfredsstillende måltider – perfekt til den travle hverdag, hvor både tid og penge ofte er knappe.
