Sundhedsvaner er i den grad kommet på folks læber, og et hav af forskellige har gennem tiden set dagens lys.
Det er dog ikke mange japanske traditioner og sundhedsvaner, som danskerne har kendt til.
Verden over har de dog længe været genstand for fascination, og en af hemmelighederne bag deres lange levetid kan måske findes i en simpel drink.
Æblecidereddike er en af de drikke, mange japanere indtager hver morgen, og det menes at have en række sundhedsmæssige fordele.
Ifølge Verdenssundhedsorganisationen lever japanske kvinder i gennemsnit 86,8 år, mens mænd når 80,5 år – og det tilskrives blandt andet deres sundhedsfokuserede livsstil.
Det skriver Sanook.com.
Æblecidereddike bliver ofte nævnt som en naturlig måde at rense kroppen og bidrage til et sundt fordøjelsessystem på.
Forskning peger desuden på, at eddikesyre, som er en af de aktive forbindelser i æblecidereddike, kan hjælpe med at kontrollere blodsukkerniveauet ved at bremse optagelsen af sukker i blodbanen.
Det bekræfter en undersøgelse fra BMC Journal of Complementary Medicine and Therapies.
Den viser, at regelmæssig indtagelse af æblecidereddike kan forbedre insulinfølsomheden og bidrage til et stabilt blodsukker.
Men det er ikke kun blodsukkerniveauet, der kan drage fordel af æblecidereddike.
Det fungerer også som en forbedret fordøjelse, da eddiken er rig på probiotika, der understøtter en sund balance af mikroorganismer i tarmene. Selv om der for nu kræves mere forskning for at bekræfte effekten, så er der mange der oplever positive resultater.
Men det stopper ikke her.
Æblecidereddike bliver også hyldet for sin rolle i vægttab.
En analyse tilbage fra 2022 viser, at eddikesyre kan dæmpe appetitten, og når det kombineres med en sund kost, kan det bidrage til effektivt vægttab.
Samtidig kan indtagelsen af æblecidereddike reducere dårligt kolesterol og forbedre hjertesundheden.
For at drage fordel af disse egenskaber anbefales det at blande 1-2 spiseskefulde æblecidereddike med vand og drikke det dagligt. Dog er det altid en god idé at konsultere sin læge, før man påbegynder nye sundhedsrutiner, især hvis man har underliggende helbredsproblemer.
