Japan, som har verdens højeste forventede levealder ved fødslen, kan muligvis tilskrive sin lange levetid en varm drik, der også er tilgængelig i Danmark. Japanske kvinder lever i gennemsnit 86,6 år og mænd 79,6 år.
Nogle eksperter mener, at den store forskel i den forventede levealder mellem Japan og andre lande, skyldes den japanske kost og livsstil, som blandt andet inkluderer et højt indtag af Omega-3 fra fisk og en 'superdrik'.
Grøn te: Japans hemmelighed til et langt liv
Grøn te, herunder især matcha, har været en del af japansk kultur i århundreder. Denne te, der er fremstillet af minimalt forarbejdede Camellia sinensis-blade, indeholder en høj koncentration af bioaktive stoffer, ifølge den spanske avis Marca.
Grøn te kan købes på nettet, men kan i dag også findes i en lang række supermarkeder og butikker i Danmark. Sundhedsekspert Dr. Michael Mosley, der desværre gik bort tidligere i år, fremhævede fordelene ved både sort og grøn te.
Disse teer er rige på flavan-3-oler, der er en undergruppe af planteforbindelser, der blandt andet forbedrer blodtrykket og blodcirkulationen, hvilket er gavnligt for hjertet.
Ifølge forskning offentliggjort i tidsskriftet Advances in Nutrition er 400-600 mg flavan-3-oler dagligt - svarende til to til fire kopper te - tilstrækkeligt til at opnå disse fordele.
Antioxidanter og hjernens sundhed
Grøn te indeholder polyfenoler, der er kraftfulde planteforbindelser med antioxidative egenskaber, der beskytter celler mod skader forårsaget af frie radikaler.
Blandt polyfenolerne findes epigallocatechin-3-gallat (EGCG), som kan reducere risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde ved at forhindre dannelsen af farlige plaques i blodkarrene. Forskere ved University of Leeds har bekræftet EGCG's egenskaber.
Dr. Mosley påpegede også, at grøn te kan booste hjernens funktion: "Grøn te er rig på EGCG, som ikke kun forbedrer hjernens ydeevne, men også kan beskytte mod sygdomme som demens."
Fordele ved grøn te
Grøn te er ikke kun en beroligende drik, men også en vigtig allieret for dit helbred. Den kan øge fedtforbrændingen, bekæmpe farlige fedtlag som visceralt fedt og reducere risikoen for kroniske sygdomme som hjertesygdomme og diabetes.
I en undersøgelse brændte deltagere, der indtog grøn te-ekstrakt før træning, hele 17 procent mere mavefedt end dem, der ikke gjorde det.
Grøn te indeholder også L-theanin og koffein, som kan forbedre hjernens funktion og beskytte mod aldersrelateret kognitiv tilbagegang. Disse egenskaber er særligt vigtige i lande med en aldrende befolkning som Japan.
En kulturel praksis
Grøn te spiller en central rolle i japansk kultur. Te-ceremonier fungerer som meditation og social forbindelse, der fremmer mental og følelsesmæssig velvære.
Denne praksis styrker både fællesskabet og den enkeltes trivsel, hvilket kan være en del af hemmeligheden bag den japanske befolknings lange og sunde liv.
