En læge er kommet med en skarp advarsel til alle, der følger 'fem sekunders'-reglen, hvis de taber mad på gulvet. Hvis du gør det, så er du ikke ene om det. Tværtimod er det en regel, som mange bruger, men det bør de stoppe med ifølge denne læge.
Den velkendte regel betyder, at mad stadig kan spises, hvis blot det samles op inden for fem sekunder efter at være havnet på gulvet. Men nu har en britisk læge advaret om, at det faktisk ikke er helt korrekt.
I en video, der på kort tid fik flere tusinde visninger på det sociale medie TikTok, langer Dr. Sermed Menzher ud efter den populære regel. Han slår samtidig alarm for alle dem, der tror, at deres mad ikke bliver kontamineret, hvis de samler den hurtigt op.
"Hvis du nogensinde har brugt 'fem sekunders'-reglen, når mad rammer gulvet, så har jeg nyheder til dig," siger han i sin video ifølge Mirror.
"En nylig undersøgelse har vist, at halvdelen af befolkningen er tilfredse med at spise mad, der er landet på gulvet. En forsker ved navn Dawson og hans kolleger besluttede at afklare dette problem én gang for alle ved at undersøge bakteriel overførsel til mad fra forskellige overflader som træ, fliser og tæppe."
"For det første opdagede de, at skadelige bakteriekolonier såsom Salmonella og Campylobacter kan overleve på gulvet i op til fire uger. Når mad lander på fliser, opsamler den straks 99% af de tilstedeværende kolonier. På træ er det typisk omkring 50% af kolonierne eller mindre, hvilket gør det en smule sikrere."
"Men på tæppe overføres mindre end 0,5% af bakteriekolonierne faktisk til maden, når den samles op inden for fem sekunder. Overførslen øges dog, jo længere maden ligger der. Så 'fem sekunders'-reglen gælder ikke, medmindre det er på et tæppe. Men risikér det ikke ved at spise mad fra gulvet."
I selve teksten til videoen uddyber han og fortæller, at der er forskellige skadelige bakterier, der kan leve på dit gulv i op til fire uger. Netop derfor er det ikke en god idé at spise mad, der har været på gulvet.
"Invasive bakteriearter som Salmonella og Campylobacter har potentiale til at forårsage sygdom, når de indtages gennem forurenet mad, vand eller kontakt med inficerede dyr eller overflader," lyder det fra ham.
"Disse bakterier kan overleve og formere sig i mave-tarmkanalen, hvilket fører til forskellige symptomer fra mild gastroenteritis til alvorlig og potentielt livstruende sygdom."
I kommentarsporet er det tydeligt at se, at der er delte meninger om videoen og informationen. Mange forstår slet ikke, at folk har lyst til at spise mad, der har været på gulvet. Andre argumenterer dog for, at det kan være med til at styrke deres immunforsvar.
"Jeg sørger bare for, at mit immunsystem er opdateret," skrev en bruger.
"Jeg har aldrig forstået det! Ad! Vi går alle rundt, og ting flyver rundt, og især katte efter kattebakken? Nej. Ingen mad fra gulvet til mig eller mine," skrev en anden.
"Samme her… Det er gulvet," lød det fra en tredje.
