I et kort klip, som amerikaneren siden har offentliggjort på sin TikTok- konto, kan du se, hvordan hun placerede de enorme grøntsager foran sig på et skærebræt og satte en kniv på.
"Denne vandmelon kommer til at efterlade mig flov i to minutter," meddelte hun i videoen, som er blevet set mere end 18,4 millioner gange. Inden da tænkte hun på, hvordan indersiden af melonen kunne se ud.
"Kunne være dårligt, kunne være godt. Jeg har en fornemmelse af, at det bliver godt," smilede hun, mens hun skar planten i to.
Katie så dog ikke, hvad der ventede hende. Hun stirrede vantro på melonen i flere sekunder, målløs. "Hvad ser jeg her?"
Faktisk var indersiden ikke rød og frugtig – men grøn og fast.
Forvirret greb hun en ske og tog en bid, blot for at indse, at det slet ikke var en vandmelon: "Gunner, det er et græskar."
Katie er forvirret: Plantede hun græskar?
Katie blev forbløffet.
Selvom hun endelig forstod, hvorfor "vandmelonen" var vokset så hurtigt, kunne hun ikke huske, at hun havde plantet græskar i sin have.
Kort efter begyndte den unge kvinde at grine. Faktisk vrimlede hendes have med græskar. Tilsyneladende var hun så forvirret over den fejlslagne vandmelon, at hendes hoved stoppede et øjeblik.
"Jeg var så ked af det," forklarede hun endelig. Ikke nok med at hun var rigtig glad for den søde forfriskning af en melon – hun høstede også græskarret inden det havde nået den rette modningsgrad.