Tjeneren, der er ansat ved El Tigre Bar i Madrid, blev søndag den 5. juni kl. 13.15 angrebet af to mænd, der kom ind ad hoveddøren.
Han syntes straks at kunne kende de to mænd og fornemmede, hvad der var ved at ske.
Den hurtigtænkende tjener skulle med det samme have dukket sig ned bag baren, inden en af de mistænkte trak en pistol frem, som han havde gemt i sin rygsæk.
Tjeneren blev heldigvis ikke ramt, og begge mænd flygtede derefter fra stedet til fods.
Den ene af de to gerningsmænd blev pågrebet af et par parkeringsvagter kun 100 meter fra stedet - de ubevæbnede vagter blev angiveligt gjort opmærksom på den mistænkte, efter at tjeneren forlod baren og råbte efter politiet.
Manden, der blev anholdt, er kun 17 år gammel og menes at være den, der affyrede pistolen.
I hans rygsæk fandt de den pistol, som han angiveligt havde brugt til at skyde mod sit planlagte offer, som skulle være en 32-årig spansk statsborger af dominikansk oprindelse.
Kun en af de mistænkte blev fanget, mens hans medgerningsmand stadig er på fri fod.
Det har nu medført, at et menneskejagt er blevet igangsat.
Kuglerne sad i en skinkekølle
Betjente, der ankom til stedet, sagde, at de var i stand til at finde kuglerne, som var blevet stoppet af en stor skinkekølle - en typisk spansk delikatesse - som havde ligget oven på baren.
Sikkerhedskameraerne inde i forretningen optog begivenhederne, mens de blev udspillet, og optagelserne vil blive nøje undersøgt af politiet i et forsøg på at identificere og fange den anden gerningsmand.
"På billederne kan man se, hvordan tjeneren genkender dem, så snart de kommer ind ad døren, og de var tydeligvis på vej mod ham," fortæller en kilde fra politiet til El Pais.
Den bar, der var involveret i skyderiet, siges at være velbesøgt af unge mennesker som følge af dens udvalg af tapas.
Selv om hændelsen fandt sted om eftermiddagen, blev det bekræftet, at restauranten ikke var fyldt.
