Blomkål indtager en velfortjent topplacering blandt de sundeste grøntsager.
Dagens.dk har sat fokus på den korsblomstrede og blege grøntsag, der gemmer på masser af gode sager for dig og din krop.
1. Du bliver mæt af blomkål, da den indeholder masser af kostfibre.
2. Derimod bliver du ikke tyk af blomkål, da du kun finder ganske få kalorier i kålen.
3. Blomkål er godt for din fordøjelse, da fibrene er det rene guf til de gode bakterier i dine tarme.
4. Fibrene i kålen gør, at de kulhydrater, du indtager, optages langsommere fra tarmen, og på den måde sikrer du dig et stabilt blodsukker.
5. Du mindsker din risiko for at udvikle type 2-diabetes, hvis du sørger for at få noget blomkål på middagsbordet, skriver Femina.
6. Sofia Sommer er forfatter til 'Sunde vaner, Smuk figur – 7 enkle trin til en krop, du elsker'.
Hun skriver i bogen, at blomkål indeholder svovlforbindelsen sulforafan, der kan have masser af gavnlige effekter for din krop.
Forskere har fundet ud af, at antioxidanten ikke blot har en positiv effekt for vores blodtryk, men også indeholder kræfthæmmende egenskaber.
