Københavns lufthavn er et travlt knudepunkt, hvor tusindvis af rejsende dagligt passerer gennem terminalerne, og for mange er et stop ved Joe & the Juice en fast del af rutinen.
Med deres ikoniske lyserøde servietter og sprøde sandwiches har kæden cementeret sin plads som en populær destination.
Men den seneste udvikling har sat kædens renomme i fare.
Hen over sommeren har Joe & the Juice i lufthavnen oplevet en betydelig stigning i efterspørgslen, hvilket har haft konsekvenser.
Travlheden har nemlig haft den uheldige bivirkning, at rengøringen er blevet forsømt.
Det skriver Ekstra Bladet.
Fødevarestyrelsen foretog et kontrolbesøg, som afslørede en række kritiske hygiejneproblemer i kædens Airport Landside-afdeling.
Inspektørerne fandt sorte, fedtede og våde belægninger langs gulvpaneler og inventar.
Desuden blev der konstateret rødlige belægninger inde i opvaskemaskinen samt rester af frugt, grønt, papir og krummer under køleskabene både i produktionsområdet og på lageret.
Kædens personale forklarede de utilfredsstillende forhold med travlhed og personalemangel, og de lovede straks at tage hånd om rengøringen.
Men skaden var sket.
Resultatet blev en sur smiley fra Fødevarestyrelsen og en bøde på 10.000 kroner – en alvorlig plet på et ellers succesfuldt brand.
