Grillen Burgerbar har gennem årene været synonym med en uformel madoplevelse, hvor saftige burgere og sprøde fries har lokket folk fra nær og fjern.
For mange danskere har det været stedet, hvor venner mødes over en bid mad, eller hvor man lige napper en hurtig burger efter en lang dag.
Med sin afslappede atmosfære og lokationer spredt ud over landet har kæden været en fast del af den danske madscene. Det er næsten som om, de har været alle steder – og langt de fleste har nok prøvet en af deres burgere på et eller andet tidspunkt.
Men selv med en så solid plads i danskernes bevidsthed har Grillen Burgerbar på det seneste mødt udfordringer, som truer deres fremtid.
To af kædens restauranter i København - nærmere bestemt dem der er beliggende på Vesterbrogade og Christianshavn - er blevet erklæret konkurs.
Det fremgår af Statstidende, og kurator Anders Hoffmann Kønigsfeldt bekræfter således konkursen over for Ekstra Bladet.
Han fortæller, at årsagen skal ses i lyset af manglende omsætning, som må siges at være en udfordring der ikke er ny for burgerkæden.
Han peger på lignende tilfælde, hvor flere restauranter under kædens navn har måtte dreje nøglen om.
Alligevel er det ikke hele kæden, der står foran et økonomisk sammenbrud. Med restauranter registreret under forskellige selskaber, fortsætter driften i de tre andre lokationer: Amagerbro, Vejle og Aalborg.
Sø- og Handelsretten modtog konkursbegæringen den 29. november, og ifølge kædens egen hjemmeside fortsætter de resterende restauranter deres drift, men spørgsmålet er, hvorvidt de kan overleve presset i en branche præget af stigende omkostninger og skærpet konkurrence.
Allerede i februar blev kæden nødt til at lukke sin allerførste restaurant på Nørrebrogade, samt stederne i Herning og Roskilde, efter lignende økonomiske problemer.
