Når næsen løber, og halsen kradser, kan man godt få lyst til at erklære krig mod vinterforkølelserne.
Heldigvis findes der hjælp fra naturens side – og måderne er både sunde og lækre.
Forskere har nemlig udpeget en række madvarer, der ikke bare smager godt, men også booster immunforsvaret og hjælper dig med at holde sygdom for døren.
Det skriver Idenyt, der har præsenteret de otte superfoods, der kan gøre din vinter lidt lettere – og lidt lækrere.
1. Rød peberfrugt
Rød peberfrugt er en ren vitaminbombe, fyldt til randen med C-vitamin. Faktisk indeholder én peberfrugt lige så meget C-vitamin som to appelsiner. Brug den i salater eller som snack – og få immunforsvaret til at danse af glæde.
2. Fennikel
Den sprøde, anisduftende grøntsag er ikke bare lækker – den er også din bedste ven mod infektioner. Med et højt indhold af C-vitamin kan fennikel hjælpe dig med at holde forkølelser på afstand.
3. Yoghurt
Glem sukkerfyldt dessert-yoghurt og gå i stedet efter de naturlige, syrnede varianter. Probiotika i yoghurt hjælper med at holde maven glad og styrker kroppens evne til at bekæmpe sygdom.
4. Søde kartofler
Byt de almindelige kartofler ud med deres orange fætter. Søde kartofler er sprængfyldt med antioxidanter, som hjælper dig med at holde forkølelser nede og energien oppe.
5. Grøn te
En kop dampende grøn te er mere end bare hyggelig. Den er fyldt med antioxidanter, der beskytter kroppen mod de værste vinterangreb. Og som bonus kan grøn te måske endda hjælpe på vægten.
6. Gurkemejerod
Den knaldorange gurkemeje har været brugt som medicin i årtusinder, og moderne forskning viser, at stoffet curcumin i roden er en kraftfuld allieret mod inflammation. Brug den frisk i smoothies eller supper for en sundhedsboost.
7. Laks
Omega-3 fedtsyrer i laks er en klassiker, når det kommer til sundhed. Fede fisk som laks hjælper med at styrke kroppen og holde immunforsvaret i topform.
8. Østers
Vil du virkelig forkæle dig selv? Så er østers det ultimative superfood. De er spækket med både C- og E-vitamin og giver et sundhedsboost, der næsten er værd at fejre med et glas bobler.
Når vinteren bider, og sygdommen truer, kan det betale sig at investere i lidt ekstra luksus i køkkenet. Uanset om du vælger at starte dagen med en grøn te, afslutte den med østers eller spise rød peberfrugt til frokost, er der rig mulighed for at bekæmpe forkølelsen – én bid ad gangen.
