Fakta får stor bøde: Fandt kødsaft og skimmelsvamp i kølemontre

Fakta brander sig med at ‘det kun tager 5 minutter’ samt 'Ta' os bare for pengenes skyld. Du er ikke den første.'

Og måske kæden også selv praktiserer disse slogans med hensyn til butiksdrift.

Måske bruger man kun 5 minutter på at rengøre butikken i Tranbjerg syd for Aarhus, for her har Fødevarestyrelsen fundet flere kritisable punkter i forbindelse med deres kontrolbesøg.

Rapporten fra 10. marts konkluderede, at det i særligt slem grad haltede med hygiejnen.

Hvis man for eksempel kiggende ned i kødkøleren, kunne man risikere at få fingrene i skimmellignende belægninger og fritflydende kødsaft, skrives der i rapporten.

Som følge af dette måtte Fødevarestyrelsen hive bødeblokken frem og give butikken en bøde på 10.000 kroner.

17. Januar fik butikken også en anmærkning om haltende rengøring, men det er tydeligvis gået den forkerte vej siden da.

Ved det ekstraordinære kontrolbesøg 10. marts fandt man foruden problemerne i kødkøleren også store ansamlinger af støv i grøntafdelingen, mørke, klistrede belægninger ved køleskabene med sodavand, indtørrede produktrester i mejerikøleren og mørke, klistrede plamager nær flaskeautomaten på lageret, hvor der blev opbevaret fødevarer.

Sagen er selvsagt rigtig dårlig for butikken, som kan se frem til et snarligt besøg fra Fødevarestyrelsen igen.

“Vi har ikke været på plads med rengøringen. Set i bakspejlet skulle vi have haft ekstern rengøringshjælp på noget før. Det har vi fået nu, og vi forventer at være på plads til næste gang, Fødevarestyrelsen kommer,” siger Bettina Ørsnes Larsen, afdelingschef for fødevaresikkerhed i Coop Danmark til Ekstra Bladet.