Vi kender det vidst allesammen.
På indkøbslisten står der ‘avocado’, og vi ved alle, at det kan være en kamp at finde den perfekte avocado, når man har brug for den.
Mange har oplevet at en avocado, der så helt perfekt ud i supermarkedet, kun for at opdage, at den er stenhård og ubrugelig til dagens opskrift.
Heldigvis findes der et simpelt og effektivt trick, som kan få en umoden avocado til at modnes på bare 10 minutter.
Når avocadoer høstes, er de typisk hårde og umodne, hvilket gør dem mere modstandsdygtige over for transport og håndtering.
På vejen til supermarkederne modnes de gradvist, men selvom de fleste butikker tilbyder spisemodne avocadoer, kan man let ende med en umoden udgave.
Hvis du står med en avokado, der ikke er helt klar til at spise, behøver du dog ikke vente flere dage, før den bliver moden.
Der findes et simpelt køkkentrick, der kan fremskynde modningsprocessen og gøre avokadoen klar til brug på få minutter.
Sådan gør du:
For at modne en umoden avokado hurtigt skal du bruge følgende fremgangsmåde:
Forvarm ovnen: Start med at sætte ovnen på 100 grader Celsius.
Pak avokadoen ind: Tag et stykke aluminiumsfolie og pak avokadoen godt ind, så den er helt dækket.
Varm i ovnen: Placer den indpakkede avokado på en bageplade og sæt den midt i ovnen i cirka 10 minutter.
Køl af: Tag avokadoen ud af ovnen og fjern forsigtigt folien. Lad den derefter køle af – enten i køleskabet eller på køkkenbordet.
Når avokadoen har kølet ned, vil du opleve, at dens tekstur er blevet blødere og mere moden, hvilket gør den ideel til at bruge i dine retter med det samme.
Så næste gang du står med en hård avokado, kan du trygt ty til dette hurtige og enkle trick, der giver dig en moden avokado på blot 10 minutter.
Du kan se fremgangsmåden i videoen herunder:
