Sous vide har været en udbredt tilberedningsmetode i flere årtier, og den har faktisk efterhånden så mange år på bagen, at den er begyndt at dø ud igen.
Der findes dog stadig massevis af danske husstande, der har en sous vide, og det er der en god grund til.
Sosu vide er nemlig en nem og ligetil metode til at få perfektstegte bøffer - hver gang!
Men hvad gør man så, hvis man ikke har en sous vide? Det skal jeg fortælle dig. Man bruger sin opvaskemaskine.
Ifølge TikTok'eren @noflakeysalt er den nemlig mindst lige så god som en sous vide til at tilberede bøffer.
Se, hvordan han gør, i videoen herunder:
Ifølge TikTok'eren er det blot vigtigt, at man - ligesom ved sous vide - forsegler posen, så der ikke kommer vand ind til kødet.
Herefter skal opvaskemaskinens temperatur angiveligt nok gøre resten, og det eneste, du behøver gøre, er at tage bøffen ud af posen, når opvaskemaskinen er færdig, og smide den på panden, så den kan få stegeskorpe.
På den måde får du angiveligt den perfekte bøf. Skal du prøve det?
