I disse zoner lever man længere samt med et bedre helbred. Desuden er koncentrationen af borgere over 100 år større, og flere bliver ældre uden livsstilssygdomme.
Det er hverken et spørgsmål om magi eller raketvidenskab. Alt, hvad man behøver, er at gøre få justeringer i dagligdagens liv.
Eksperter har blandt andet været i stand til at finde frem til én bestemt madvare, som vil forbedre dine chancer for at runde de magiske 100 år.
En af disse Blue Zones finder man på den japanske ø Okinawa. Her er der ifølge forskere 10 gange større sandsynlighed for, at de lokale bliver 100 år end en 'gennemsnitlig' amerikanske borger.
Det fortæller Dan Buettner i en Netflix-dokumentar.
De, der bor i Okinawa, siger, at en del af årsagen til deres velbefindende er et fokus på familien, at tilbringe tid udenfor med havearbejde og at begrænse kalorieindtaget. Men derudover kan én bestemt fødevare være nøglen til deres generelle sundhed.
Ligesom med Sardinien, som er en anden Blue Zone, har Buettner også undersøgt Okinawa, hvor han konkluderede, at denne fødevare kunne være afgørende for den sundheds- og trivselsrejse, som de lokale beboere har haft.
"Okinawas kost er rig på fødevarer, der er lavet af soja, som tofu og misosuppe," kommer det fra Dan Buettner.
“Flavonoider i tofu kan hjælpe med at beskytte hjerterne og beskytte mod brystkræft. Fermenterede sojafødevarer bidrager til en sund tarmøkologi og giver endnu bedre ernæringsmæssige fordele.”
Ja, det er rigtigt. Soja. Og det findes i mange former som f.eks. tofu, miso og bønner.
Helen Bell, der er ernæringsekspert hos Help & Advice, siger til Mirror, at soja er rig på umættede fedtstoffer.
Det er en rigtig god ting for din krop og kan være med til at reducere din risiko for hjertesygdomme.
“Min erfaring er, at sojaprodukter faktisk er forbundet med fordele for hjertesundheden.”
“Jeg har set undersøgelser, der tyder på, at soja potentielt sænker risikoen for hjertesygdomme.”
“Det er værd at bemærke, at befolkninger, der indtager store mængder soja, som dem i Okinawa, har en tendens til at have færre hjerteproblemer.”
