Detektiver sagde, at den 24-årige blev angrebet klokken 21.30 nær Hyde Park, hvor den populære julebegivenhed afholdes hvert år.
Vidner siger, at ofret blev stukket i nakken, men det er ikke blevet bekræftet.
Billeder og videoer fra stedet lige efter hændelsen, er blevet delt på det sociale medie TikTok.
Han blev bragt til hospitalet, men hans kvæstelser var ikke livstruende, og det menes, at han vil komme sig helt.
Ingen er endnu anholdt, men betjentene opfordrer alle med oplysninger til at melde sig.
Winter Wonderland fortæller, at de arbejder med efterforskere.
Optagelser viser en del af den sneklædte park blive spærret af af betjente, som blev hørt lede folk væk fra stedet. Det skriver Mirror.