Opskriften er til 2-4 personer og tager 10-15 minutter at lave.
Ingredienser:
Guacamole
2 avocadoer
1 lime
2 fede hvidløg
1 rød chili
Guacamole med koriander og rødløg
2 spiseskefulde rødløg
4 spiseskefulde koriander
Guacamole med tomat
2 blommetomater
Tilberedning:
1. Skær avocadoen midt over, fjern stenen og skrab kødet ud.
2. Mos avocadokødet med en gaffel og bland med limesaft.
3. Rens chilien for frø.
4. Hak chili og hvidløg i fine små stykker.
5. Tilføj finhakket chili og hvidløg i avocadomosen og smag til med salt.
Med koriander og rødløg
6. Hak rødløg og koriander.
7. Rør rødløg i mosen sammen med koriander.
Med tomater
Prøv guacamole med tomat
8. Del tomaterne i to og skrab den bløde kerne ud og efterlad skallen.
9. Skær tomatkødet i små tern og rør forsigtigt tomaterne ind i guacamolen.
