Ripasso-vinen er en særdeles populær vin blandt danskerne, selvom den ofte lidt nedsættende beskrives som en fattigmandsudgave af den noget dyrere Amarone.'
Lidt rigtigt er det da også, at der er lidt slæbesilds princip over vinen, som har ligget på skaller og kvas af produktionen fra Amarone.
Men nogle af de vine som FinansBureauet testede i denne uge, var langt fra "fattige" vine, men bød på en kvalitet som langt overgik kvaliteten hos mange af de billige Amaroner, man finder på markedet. Og som tilsvarende også koster mere end de billigste Amaroner.
Det gælder også vindervinen Guerrieri Rizzardi Pojega Ripasso 2010 fra HJ Hansen/Vinspecialisten, som forhandles til en pris af 125 kr. Guerrieri Rizzardi laver efter undertegnedes vurdering en af verdens absolut bedste Amaroner, og det kan derfor ikke undre, at deres Ripasso også er forrygende god.
For det er den. Et sandt festfyrværkeri af en Ripasso med stor power og pondus, som sammenholdt med den afrundede struktur giver en meget indsmigrende og fuldendt vin. Super vin.
Testvinder
Guerrieri Rizzardi Pojega Ripasso 2010
******
Forhandler: HJ Hansen/Vinspecialisten
Pris: 125 kr.
Andre anbefalede vine:
Secondo Marco Di Marco Speri Ripasso 2009
******
Forhandler: Haller Vine
Pris: 169 kr.
Kommentar: Befriende tør og præcis Ripasso med pænt bid og toner af kaffe, mørk chokolade,
tobak og med en lang peberintensiv eftersmag. Et brag af en Ripasso.
Fabiano Ripasso 2009
*****
Forhandler: Skjold Burne Vin
Pris: 99,75 kr. (normalpris 159,75 kr.)
Kommentar: Rund og blød Ripasso med fin kirsebærsødme og krydderi pakket ind fløjl. Lækker
sødlig Ripasso
Speri Ripasso 2010
*****
Forhandler: Philipson Wine
Pris: 109,95 kr.
Kommentar: Markant og stramt styret Ripasso med fin intensitet og flot peber attak.
FinansBureauet.dk tester hver uge en række vine, med det formål at finde de bedste vine til prisen. Alle vine smages som udgangspunkt blindt. Vinene vurderes i forhold til deres priser efter følgende skala:
Stjerner og vurdering:
******
Vurderes til at burde koste mindst 50 % mere end butiksprisen
*****
Vurderes til at burde koste mellem 25 og 49 % mere end butiksprisen
****
Vurderes til at burde koste mellem 1 og 24 % mere end butiksprisen
Vine der vurderes til at koste mindre end butiksprisen vil ikke blive omtalt.
Skrevet af Claus Forrai, finansbureauet.dk.
