Normalt nydes Pepsi sammen med en hotdog... ikke ovenpå en hotdog. Men dette synes nu at ændre sig.
Drikkevaregiganten Pepsi lancerer sin første 'sovs' nogensinde - kaldet “Pepsi Colachup” - som faktisk er tilsat Pepsi. Denne særlige sauce bliver lanceret i forbindelse med fejringen af den 4. juli, hvor baseball og hotdogs er i højsædet, og understreger virksomhedens overbevisning om, at hotdogs er bedst i selskab med deres sodavand.
Pepsis Colachup kan ved første øjekast lyde som en bizar kombination, men den har faktisk kulinarisk troværdighed. Det skriver CNN.
Den er udviklet i samarbejde med Culinary Institute of America, en anerkendt madlavningskole, med det formål at ”skabe en revolutionerende ny type sovs, forstærket med de rige karamelnoter og citrusbrus fra Pepsi-Cola,” ifølge Jenny Danzi, en senior direktør hos Pepsi.
Saucen, som er baseret på en reduceret Pepsi-sirup, indeholder en række ingredienser såsom røgede tomater, en blanding af krydderier, herunder kanel, timian, oregano og paprika, samt løg og ketchup.
Dette resulterer i en ”sød, citrusagtig smag”, der minder om en frisk Pepsi, og som er skabt til at fremhæve de krydrede smagsnoter i en hotdog, fortalte Danzi til CNN.
Denne begrænsede udgave af saucen vil kun være tilgængelig den 4. juli på fire amerikanske baseball-stadions: Chase Field i Phoenix, Yankee Stadium i Bronx i New York City, Target Field i Minneapolis og Comerica Park i Detroit. Dem, der ønsker at smage saucen, skal holde øje med ”smagsprøve-vogne,” siger virksomheden.
Det vides ikke, om sovsen på et tidspunkt finder vej til Danmark, men det er ikke utænkeligt, hvis den ender med at blive et hit i USA.
