I mange hjem er køkkenet et samlingspunkt, hvor hverdagens rutiner kører på skinner. Man laver mad, vasker op og tørrer hurtigt bordet af.
Karkluden, den trofaste hjælper, bliver ofte hængt over vandhanen, når arbejdet er gjort. En vane, der for de fleste virker både logisk og praktisk. Men under overfladen lurer et usynligt problem, som mange overser i farten.
En fugtig karklud i et lunt køkkenmiljø skaber nemlig ideelle betingelser for bakterievækst.
Her formerer bakterierne sig hurtigt, faktisk fordobles de omtrent hvert 20. minut.
Det skriver Citylaserklinik
Det betyder, at en tilsyneladende harmløs karklud i løbet af ganske få timer kan indeholde flere bakterier end et toiletsæde.
Hver gang kluden bruges igen til at tørre bordet eller hænderne, spreder man uforvarende bakterierne videre til madvarer og overflader.
Eksperter råder til dette
Ifølge eksperter er der dog råd at hente. Ved blot at ændre en smule i dagligdagen, kan man komme problemet til livs.
"Lad karkluden tørre helt på en vask eller en speciel holder," lyder et simpelt, men effektivt råd.
Derudover anbefales det at skifte karkluden ud dagligt og vaske den ved mindst 60 grader for at dræbe bakterierne.
Konsekvenserne ved at ignorere hygiejnen omkring karklude kan række længere end til en lidt muggen lugt. Der er risiko for både madforgiftning og maveproblemer, hvis bakterierne får frit spil.
Samtidig kan den konstante fugt omkring vandhanen medføre hurtigere slitage på metaldele, hvilket på sigt kan give behov for reparation eller udskiftning.
Små ændringer i køkkenrutinen behøver hverken være besværlige eller tidskrævende. Det handler om at få øje på de uvaner, der ellers går ubemærket hen i hverdagen, og tage dem op til revision.
"Du spreder disse bakterier, hver gang du genbruger kluden," lyder den kontante påmindelse, som bør give stof til eftertanke ved næste opvask.
