Ny teknologi skal hjælpe med at vælge den perfekte avocado.
Avocadoen er en populær ingrediens i mange danske køkkener, men frustrationen ved at købe en umoden eller overmoden avocado er noget, de fleste kender.
Nu kan en ny teknologi være løsningen på dette velkendte problem, og Norge er frontløber med den første test af en avocado-scanner, som skal sikre, at forbrugerne får den perfekte avocado med hjem.
Det skriver BT
Coop Mega i Vinderen, Norge, tester en scanner, der kan vurdere avocadoens modenhed.
Teknologien er designet til at hjælpe forbrugerne med at undgå fejlkøb og dermed øge både tilfredsheden og reducere madspild.
"Vi ved, at avocado er det produkt, som de fleste kunder er utilfredse med, og derfor tester vi nu den her scanner i håbet om, at det kan være med til at gøre kundeoplevelsen bedre," siger Eirik Solvang, kvalitetschef for frugt og grønt i Coop Norge, til norske TV 2.
Hjælper også til madspild
Scanneren virker ved at måle avocadoens indhold af vand, stivelse og sukker for at give en præcis vurdering af, hvor moden frugten er.
Den inddeler avocadoens modenhed i fire kategorier: 'Spis i dag', 'moden og blød', 'moden og fast' samt 'vent et par dage'.
På den måde kan forbrugerne nemt vælge den avocado, der passer til deres behov – uanset om de skal bruge den med det samme eller i løbet af ugen.
Teknologien er ikke kun en hjælp for forbrugerne, men kan også bidrage til at reducere madspild.
Ved at sikre, at flere køber den rigtige avocado første gang, håber Coop på at mindske antallet af kasserede frugter.
Andre supermarkedskæder i Norge følger nøje med i forsøget og vil muligvis overveje at implementere teknologien, hvis resultaterne viser sig positive.
Det kan potentielt revolutionere måden, vi køber avocadoer på – og gøre en ende på mange forbrugeres frustrationer i køkkenet.
