Grillsæsonen nærmer sig, og for mange betyder det, at gasgrillen skal støves af og sættes i sving.
Men før du tænder op under bøfferne og marinerer dine majskolber, bør du tænke dig om. En gasgrill er en fantastisk opfindelse, men forkert brug kan hurtigt forvandle hyggestunden til en farlig affære.
Alt for mange griller forkert allerede i opstartsfasen. Tænder du gasgrillen med låget lukket, risikerer du at skabe en eksplosiv blanding under låget, hvor gasserne ikke kan slippe væk. Resultatet kan blive uventet fyrværkeri, der sætter både grillmester og gæster i fare. Derfor skal låget altid være åbent, når du tænder grillen.
At vælge den største eller dyreste model er heller ikke vejen til succes. Sikkerheden afhænger ikke af prisskiltet, men af, hvordan du bruger grillen – og om du overhovedet har kigget i manualen. Før første optænding bør du kontrollere gassystemets tæthed for at undgå lækager og andre potentielt farlige situationer.
Placeringen af din grill spiller også en stor rolle. En gasgrill skal stå på et fast underlag, i god afstand – minimum en meter – fra vægge, rækværk og andet, der kan tage skade af varmen. Og uanset hvor hyggeligt børnene synes, grillområdet er, så hører de ikke til der. Helt enkelt: Grillen er ikke en legeplads.
Hvis der alligevel opstår ild i grillen – for eksempel fordi fedt eller olie antænder – gælder det om at holde hovedet koldt. Smæk ikke låget op i panik, og lad være med at kaste vand på flammerne. I stedet skal du slukke for gassen og lade ilden dø ud af sig selv. Alternativt kan du kvæle flammerne med et fugtigt tæppe, hvis situationen kræver hurtigere handling.
Ved at følge de grundlæggende regler for sikkerhed, placering og håndtering kan du sikre, at grillsæsonen forløber præcis, som den skal: med god mad og gode oplevelser – og uden hverken blå blink eller forbrændinger.
Kilde: Genialne.pl.
