Det er tid til at spænde livremmen ind – ikke fordi vi har spist for meget julesteg, men fordi priserne i supermarkedet er ved at stikke helt af.
Ifølge chefanalytiker Palle Jakobsen fra Agrocom står vi nemlig foran markante prisstigninger på dagligvarer, og det gælder især basale produkter som brød, svinekød og kyllinger.
Kornkrisen presser priserne i vejret
Palle Jakobsen forklarer, at situationen bunder i mangel på råvarer, særligt inden for kornprodukter.
“Når vi har et højprismarked, hvor produktionen ikke er gået i vejret, så kommer vi ind i en mangelsituation. Det er mest tydeligt på kornprodukter – hvede, majs og foderkorn – og det vil selvfølgelig sætte sig i priserne i supermarkedet,” forklarer han til B.T.
Den aktuelle kornmangel betyder, at vi snart skal til lommerne, hvis vi vil have brød på morgenbordet. Det samme gælder for de kyllingefrikadeller, der ellers plejer at være en billig løsning på travle hverdagsaftener.
Palle Jakobsen forudser, at vi kommer til at se prisstigninger på mellem 10 og 20 procent på fødevarer – og visse varer kan endda stige med hele 30 procent.
“Det, vi taler om, er, at vi umiddelbart vil se en fordobling i råvarepriserne (…) Mit bud er, at vi kommer til at se stigninger bredt på fødevarer på 10 til 20 procent. Nogle vil være 30 procent, andre på otte,” forklarer han.
De seneste stigninger har især ramt såkaldte luksusvarer som smør, kaffe og oksekød. Men nu er det altså de mere dagligdags varer, der står for skud.
