Frugt og grønt er en ernæringsmæssig uundværlig del af hverdagen, og ifølge Fødevarestyrelsen bør man spise minimum 600 gram frugt og grønt om dagen for at opretholde en sund og næringsrig kost. Af disse 600 gram bør størstedelen og minimum halvdelen være grøntsager.
Der er dog mange danskere, som langt fra spiser nok frugt og grønt, og det kan blandt andet skyldes, at frugter og grøntsager bliver hurtigt kedelige, slatne eller endda rådne, og at man derfor ofte ender med at smide det ud, inden man når at spise det.
Sådan behøver det dog ikke være. Ifølge den danske influencer @creative_explained kan man nemlig ved hjælp af nogle få tips og tricks få en lang række frugter og grøntsager til at holde sig meget længere, end hvis man bare smed det i en frugtskål eller i grøntsagsskuffen i køleskabet.
For eksempel holder meloner sig i op til en måned, hvis man husker at lægge dem på køl, og vindruer kan holde sig meget længere, hvis man opbevarer dem på køl i en plastikpose med huller i.
Et tredje eksempel er salat, som mange oplever hurtigt bliver slatten og kedelig. Det kan man dog angiveligt undgå, hvis man pakker dem ind i sølvpapir og opbevarer dem i køleskabet. På den måde kan salat ifølge influenceren holde sig sprødt i op til fire uger.
Et ekstra lille fif er, at man kan gøre slatne salatblade sprøde igen ved at dyppe dem i isvand.
Holdbarheden af bananer kan ligeledes forlænges ved hjælp af vådt køkkenrulle og sølvpapir, og avocadoer kan holde sig længere, hvis man opbevarer dem i vand.
Derudover er der en række frugter og grøntsager, som absolut ikke bør opbevares i køleskabet, mens der er andre, som man bestemt bør opbevare i køleskabet.
Du kan se hvilke og lære flere tricks til at forlænge holdbarheden af frugt og grønt i videoen herunder.
Videoen er i skrivende stund blevet set mere end én million gange, og den har ligeledes fået lidt over én millioner 'likes', og man forstår godt hvorfor!
De mange tips, som den danske influencer deler ud af i videoen, er nemlig både gode for din pengepung og for miljøet, da de kan være med til at minimere madspild.
