Spiser du meget ost, lever du længere. I hvert fald, hvis man skal tro en undersøgelse, som for nylig er blevet publiceret i det medicinske tidsskrift, Nature Medicine. Det skriver Metro.
Så hvis du er blandt dem, der altid bestiller pizza med ekstra ost, og mener, at der aldrig kan komme nok ost på en lasagne og elsker at snacke franske oste, så går du formentlig et særligt langt liv i møde.
Ifølge studiet er det stoffet sperminde, som findes i lagret ost, som kan gøre, at du lever længere.
Forskerne har testet effekten af stoffet på mus og rotter, og resultatet viste, at dyrene fik forlænget deres livslængde.
De spurtgte også 800 italiener om deres kost, og fandt, at dem, der havde et højt indtag af sperminde, både havde et lavere blodtryk, 40% lavere risiko for at få hjertesvigt og en reduceret risiko for andre hjertekar sygdomme.
Studien viser med andre ord, at hvis du spiser meget ost, har du en lavere risiko for at udvikle højt blodstryk og hjertesvigt – to meget alvorlige tilstande, som begge er ledende årsager til dødsfald.
Men – for der er et men: Inden du går fuldstændig amok i ostedisken, skal du huske, at de fleste oste også har et højt indeholder af fedt, som kan udligne de positive virkninger af spermidin.
For at være på den sikre side, bør du derfor holde dig til max tre portioner ost om ugen. Hvis du ikke kan lide ost, kan du trøste dig med, at spermidin også findes i ærter, majs, sojabønner og fuldkorn – der trods alt er langt sundere end de fede oste.
Læs flere artikler om sundhed her.
