Is og sommer hænger uløseligt sammen.
Men hvis man nu ikke lige har en ismaskine ved hånden - eller bare vil lave lidt hygge med ungerne - så er dette trick et must.
Man kan faktisk lave hjemmelavet softice ganske hurtigt og uden dyre maskiner.
Du skal bruge:
Ingredienser
1 deciliter mælk
1 deciliter fløde
2 spiseskefulde sukker
Vanilje
Evt. krymmel, kakaopulver eller anden smag, du ønsker
“Værktøj”
En stor frysepose - gerne med indbygget lukkemekanisme
En mindre frysepose, der er cirka halvt så stor som den anden
Isterninger
Rigeligt med salt
Sådan gør du
Hæld mælk, fløde, sukker og vanilje i en skål og bland det.
Fyld den store frysepose halvt op med isterninger. Tilsæt rigeligt med salt - omkring 8 spiseskefulde.
Kom isblandingen af mælk og fløde i den lille pose og læg den ned i den store med isterningerne, så den bliver dækket af isen.
Luk den store pose og ryst. Der skal rystes grundigt og længe - 10 minutter.
Fjern den lille pose fra den store og skyl den i vand, så du ikke får salt i isen.
Nu kan du servere din lyn-softice.
Et lignende trick kan i øvrigt bruges til at lave slushice med. Se, hvordan her.
Og ellers er der jo også mulighed for at køle sig ned med denne opskrift på vandmelon-slushice, der er lige så nem - eller hvad med hjemmelavede ispinde?
Se, hvordan du laver softice i videoen nedenfor.
Følg Dagens Opskrifter for flere lignende artikler:
