Det er det amerikanske Vice, der har interviewet den japanske mesterkok, Naomichi Yasuda, der styrer køkkenet på Sushi Bar Yasuda i Tokyo.
Det er der blevet en lille video ud af, men hvis du ikke har tid til at se hele videoen, så har kokken fire huskeråd til dig.
1. Man må gerne spise sushi med fingrene.
2. Du skal ikke spise ingefær sammen med sushi. Ingefæren er til at rense smagsløgene mellem sushistykkerne.
3. Når du dypper sushien i soya, skal du dyppe fisken, ikke risene.
4. Lad være med at ryste soyaen sushistykket efter du har dyppet. Det er en utilgivelig fejl.
