Det gode danske sommervejr har øget danskernes lyst til koldskål, og det har været ensbetydende med et rekordhøjt salg for Arla, der har solgt 12 millioner liter koldskål.
Det skriver P4 København.
- Over en 10-årig periode, så er det alletiders rekord. Det tegner til at være den bedste sommer, vi har haft med hensyn til koldskål, siger Ole E. Hansen, der er mejeridirektør hos Arla på Slagelse Mejeri, som leverer til Sjælland, til P4 København.
Ole E. Hansen forklarer, at den varme sommer er afgørende for, hvor meget koldskål, der ryger i danskernes indkøbsvogne.
Der er mest gang i salget, når der er solskin, og temperaturen bevæger sig over 20 grader. Anderledes sløjt står det til, når det drypper ned fra himlen, og termometeret kryber under 20 grader.
- Det har været let i år, for det har bare været sol, sol og sol. Så der har været en stabil produktion på et pænt højt niveau over hele sommeren, siger Ole E. Hansen til P4 København.
Arla håber, at salget af koldskål denne sommer vil nå op på 15 millioner liter.
/ritzau/
